10M
Czas przygotowania
10M
Czas gotowania
13
Składniki
10M
Czas przygotowania
10M
Czas gotowania
13
Składniki
Składniki 4 Porcje
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka Imbir mielony
- 2 ząbki czosnku
- 250 g pieczarek brązowych lub grzybów shiitake
- 1/2 łyżeczki Kurkuma w torebce
- 1 łyżeczka Przyprawa chińska 5 smaków w torebce
- 750 ml bulionu warzywnego
- 100 g tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka Chili w torebce
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 kapusta bok choy (inaczej pak choi)
- Sól różowa himalajska w młynku, do smaku
Instrukcje
- 1 W dużym garnku rozgrzej oliwkę z oliwek. Dodaj starty na drobnych oczkach imbir oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez pół minuty.
- 2 Dodaj kurkumę i przyprawę 5 smaków całość wymieszać i smażyć kolejne pół minuty. Następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i posiekane drobno chili - całość smażyć 2 minuty.
- 3 Wszystko zalewamy bulionem i gotujemy na średnim ogniu. W tym czasie przygotowujemy tofu, które kroimy w kostkę i polewamy sosem sojowym.
- 4 Kiedy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień i dodaj do niej tofu oraz mleko kokosowe.
- 5 Na koniec dodaj posiekaną kapustę bok choy, doprawiamy solą i gotujemy jeszcze 3-5 minut.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
