Rostbef w ziołach

Instrukcje

• 1 Mięso opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć.
• 2 Lekko ponacinać, nasolić, oprószyć pieprzem.
• 3 Czosnek obrać, drobno posiekać.
• 4 Szpik zmiksować, wymieszać z czosnkiem i ziołami, wysmarować mięso i pozostawić na noc pod przykryciem w chłodnym miejscu.
• 5 Nasmarować mięso musztardą, włożyć mięso do brytfanny, posypać tartą bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika.
• 6 Piec ok. 40 min w temperaturze 200 stopni.
• 7 Podawać ze smażonymi ziemniakami, fasolką i sałatą.