Tu zaskoczeniem dla podniebienia jest aromatyczna mieszanka rozmarynu, estragonu i tymianku dodana do boczniaków. Niespodzianką dla Twoich gości może być samo ciasto z grilla - Braai Pie - tu faszerowane boczniakami, wołowiną i konfiturą z czerwonej cebuli.
Do grillowania braai pie użyj specjalnego rusztu (kratki) z uchwytem.
Zamiast wołowiny możesz użyć innego mięsa lub tofu (w wersji wegańskiej).
Jak nie z boczniakami, to z pieczarkami - przygotuj Braai Pie z pieczarkami i wołowiną.