Placki po zbójecku

Sposób przygotowania

• Grzyby namoczyć dzień wcześniej ½ l wody, namoczone gotować aż będą miękkie.

• Dodać jajko, pieprz, sól i wymieszać.

• Dodać mąkę i ponownie wymieszać.

• Smażyć na rozgrzanym oleju.

• Podawać z gulaszem.

• Mięso pokroić w kostkę i zrumienić.

• Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.

• Cebulę, mięso i grzyby (wraz z wodą, w której się gotowały) przełożyć do rondla.

• Dodać przyprawę do gulaszu.

• Całość dusić ok. 1 godziny.

• Wymieszać dokładnie mąkę w ½ szklanki zimnej wody i dodać do mięsa.

• Gotować jeszcze ok. 15 minut.

• Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce.