1. home
  2. przepisy
  3. wolowina
  4. kolorowy gulasz miesno warzywny
kolorowy gulasz miesno warzywny
Powrót do Przepisów

Kolorowy gulasz mięsno-warzywny

Kolorowy gulasz mięsno-warzywny to nasze ulubione danie jednogarnkowe! Gulasz możesz przyrządzić z każdego rodzaju mięsa, jednak w tym przepisie najlepiej sprawdzi się soczysta wołowina. Podlej ją bulionem wołowym, aby wydobyć z niej wyrazisty smak i aromat. Gulasz mięsno-warzywny to potrawa, do której możesz dodać wszystko, jednak my preferujemy: ziemniaki, fasolkę szparagową, cebulę, pieczarki, pomidory i paprykę. Sprawdź nasz przepis. Smacznego!

Składniki
Porcja dla: 5-6 osób
Sposób przygotowania

  • Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju.

  • Dodać posiekaną cebulę, doprawić przyprawą do smaku.

  • Podlać bulionem i gotować ok. 40 minut.

  • Ziemniaki obrać w kostkę, zaś fasolkę pociąć na kawałki.

  • Paprykę pokroić w paski.

  • Pieczarki również pokroić.

  • Do gotującego się mięsa dodać najpierw ziemniaki, po 5 min. fasolkę i paprykę, a po kolejnych 10 min. pieczarki i gotować jeszcze 3-4 min.

  • Pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę, przekroić na ćwiartki i dodać do gulaszu.