11
Składniki
11
Składniki
Składniki Polędwiczka wieprzowa pieczona w cieście, podana w sosie z borówek Porcje
- 600 g polędwiczki wieprzowej
- ciasto francuskie (gotowe) 2 opakowania
- borówki 1 słoiczek
- 3 łyżki oleju
- 50 g masła
- 2 łyżki mąka
- 1 jajko
- 150 ml wina czerwonego
- 10 owoców Jałowiec
- 1 Marynata korzenna do mięs i drobiu
- Sól morska
Instrukcje
- 1 Polędwiczkę zamarynować w marynacie, posypać majerankiem i obsmażyć na rozgrzanej patelni.
- 2 Tak przygotowaną polędwiczkę zawinąć w ciasto francuskie, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego do 180 C piekarnika.
- 3 Piec przez 30-40 min.
- 4 Sos: Masło roztopić w rondelku, dodać 1-2 łyżki mąki i zrobić lekką zasmażkę.
- 5 Do rondelka dodać czerwone wino, borówki, rozgniecione owoce jałowca i doprawić solą z pieprzem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
