Cebulę pokroić w drobną kostkę.
W rondlu rozgrzać tłuszcz, zeszklić na nim cebulę.
Dodać ryż, smażyć przez minutę.
Zalać rosołem i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Marchewki i pory pokroić w cienkie słupki.
Marchewki dodać do ryżu po 10 minutach gotowania, pory po 15 minutach.
Rodzynki wymieszać z orzeszkami, wsypać do ugotowanego ryżu.
Gotową potrawę doprawić do smaku solą, pieprzem oraz mielonym imbirem.
