Naleśniki po azjatycku nadziewane fajitą z papryczką hatch

Name: Naleśniki po azjatycku nadziewane fajitą z papryczką hatch
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2/3 szklanki mąki; 2 łyżki skrobi kukurydzianej; 1/2 łyżeczki sol morska; 1 1/2 szklanki ciepłej wody; 1/2 łyżeczki oleju sezamowego lub dowolnego oleju roślinnego; 1 łyżka oleju roślinnego; 4 jajka; 3 łyżki soku z limonki; 3 łyżki oleju roślinnego; 1 łyżka płynnego miodu; 2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce; 1 łyżeczka sol morska; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce; 500 g steków bavette (oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu); 1 średniej wielkości cebula pokrojona w plasterki; 1 średniej wielkości papryczka hatch pokrojona w plasterki (lub innej ostrej papryczki); 1 puszka pieczonych krojonych pomidorów (nieodcedzonych); 2 łyżeczki Chili w torebce; 1 łyżeczka Kmin rzymski; 1 szklanka startego sera Monterey Jack (lub cheddar); 1 średniej wielkości dojrzałe awokado (obrane, bez pestki i pokrojone w plastry); 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry; pokrojona w łódeczki limonka do podania

30MIN

Czas przygotowania

45MIN

Czas gotowania

23

LICZBA SKŁADNIKÓW

Liczba porcji: 8

Składniki

Naleśniki
2/3 szklanki mąki
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1/2 łyżeczki Sól morska
1 1/2 szklanki ciepłej wody
1/2 łyżeczki oleju sezamowego lub dowolnego oleju roślinnego
1 łyżka oleju roślinnego
4 jajka
Fajita z papryczką hatch
3 łyżki soku z limonki
3 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka płynnego miodu
2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
1 łyżeczka Sól morska
1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce
500 g steków bavette (oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu)
1 średniej wielkości cebula pokrojona w plasterki
1 średniej wielkości papryczka hatch pokrojona w plasterki (lub innej ostrej papryczki)
1 puszka pieczonych krojonych pomidorów (nieodcedzonych)
2 łyżeczki Chili w torebce
1 łyżeczka Kmin rzymski mielony
1 szklanka startego sera Monterey Jack (lub cheddar)
1 średniej wielkości dojrzałe awokado (obrane, bez pestki i pokrojone w plastry)
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
pokrojona w łódeczki limonka do podania