Spaghetti bolognese z tymiankiem i chili
Klasyczne spaghetti bolognese z tymiankiem i szczyptą słodkiej papryki dla uzyskania intensywnego smaku.
Składniki
Porcja dla: 4
Sposób przygotowania
Podgrzej oliwę na głębokiej patelni. Dodaj cebulę i zrumień.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez 4-5 minut. Dorzuć paprykę słodką, tymianek, a następnie dodaj przecier pomidorowy. Duś przez kolejną minutę.
Dolej czerwone wino i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos zredukuje się o połowę.
Dorzuć pomidory z puszki. Przykryj i duś na wolnym ogniu przez ok. 30 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ugotuj makaron tak, jak lubisz. Wymieszaj z sosem i podawaj gorące danie. Całość posyp tartym serem.
Komentarze