Spaghetti bolognese z tymiankiem i chili

Sposób przygotowania

• Podgrzej oliwę na głębokiej patelni. Dodaj cebulę i zrumień.

• Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez 4-5 minut. Dorzuć paprykę słodką, tymianek, a następnie dodaj przecier pomidorowy. Duś przez kolejną minutę.

• Dolej czerwone wino i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos zredukuje się o połowę.

• Dorzuć pomidory z puszki. Przykryj i duś na wolnym ogniu przez ok. 30 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

• Ugotuj makaron tak, jak lubisz. Wymieszaj z sosem i podawaj gorące danie. Całość posyp tartym serem.