Śródziemnomorska Shakshuka

Składniki

• Shakshuka:

• 6 jaj

• 1 cukinia

• 1 mały bakłażan

• 1 cebula

• 1 puszka pomidorów krojonych

• 2 łyżki oleju

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

• Sól morska

• Mieszanka przypraw:

• 3 łyżki cukru

• 1 łyżka Kmin rzymski mielony

• 1 łyżka Papryka słodka w dużym opakowaniu

• 1 łyżeczka Pieprz młotkowany z kolendrą

• 2 łyżeczki Kminek mielony w torebce

• 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce

• 1 łyżeczka Kurkuma w torebce

• 1/2 łyżeczki Chili w torebce

• 1/2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce