Paneer pokrój w grube plastry, podsmaż na patelni, zdejmij.
Na tą samą rozgrzana patelnię włóż cebulę, papryczkę bataty, dodaj przyprawy, czerwona papryke i smaż wszystko razem , 2-3 min.
Dodaj mleko kokosowe, dus wszystko razem na wolnym ogniu ok 20 min. w połowie dodaj passatę, w razie konieczniości podlej delikatnie wodą.
Ma koniec wlej sok cytryny, dopraw do smaku solą , dodaj paneer , delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp kolendrą.
