Kapusta z grzybami i ciecierzycą
Składniki
Porcja dla: 6
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 1 godz.30 min Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
1 godz.30 min Czas gotowania
Grzyby zalej gorącą wodą, odstaw na 2 godz. następnie odsącz i pokrój w grube paski.
W garnku podsmaż na oleju cebulę, dodaj kapustę, grzyby, liście laurowe, ziele angielskie, podlej woda i gotuj na wolnym ogniu ok. 90 min.
30 min przed końcem gotowania dodaj pozostałe przyprawy i ciecierzycę. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
Porady Gotowanie
Kapusta najlepiej smakuje kolejnego dnia, gdy wszystkie składniki zdążą się „przegryźć”.
Dodaj do przepisu garść suszonych śliwek i łyżeczkę cynamonu Kamis, by nadać mu bardziej korzennego, świątecznego aromatu.
