1H 30M
Czas przygotowania
15M
Czas gotowania
14
Składniki
1H 30M
Czas przygotowania
15M
Czas gotowania
14
Składniki
Składniki
- Ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 250 ml gorącej wody
- 100 g roztopionego masła
- 80 g sól do smaku
- Ciasto na pierogi
- Farsz
- 80 g suszonych grzybów
- 3 Liście laurowe w torebce
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 800 g kapusty kiszonej
- 2 cebule pokrojone w drobną kostkę
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki Majeranek w słoiczku
- Pieprz czarny mielony w torebce
- sól do smaku
Instrukcje
- 1 Mąkę, wodę, masło wymieszaj i wyrób na jednolite ciasto dodając szczyptę soli. Odstaw pod przykryciem.
- 2 Grzyby zalej wrzątkiem i mocz ok 2 godz., następnie gotuj je ok 1 godziny. Odsącz i drobno posiekaj.
- 3 Kapustę gotuj ok. godziny dokładnie odciśnij i posiekaj drobno.
- 4 Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor.
- 5 Grzyby połącz z kapustą, cebulą, dodaj majeranek. Dopraw pieprzem i solą, a następnie dokładnie wymieszaj.
- 6 Ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj krążki o średnicy 6-7 cm, napełniaj farszem, formuj pierogi.
- 7 Gotuj w osolonej wodzie ok. 6-8 min.
- 8 Idealnie smakują podsmażone na oleju.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- Ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 250 ml gorącej wody
- 100 g roztopionego masła
- 80 g sól do smaku
- Ciasto na pierogi
- Farsz
- 80 g suszonych grzybów
- 3 Liście laurowe w torebce
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 800 g kapusty kiszonej
- 2 cebule pokrojone w drobną kostkę
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki Majeranek w słoiczku
- Pieprz czarny mielony w torebce
- sól do smaku
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
