Schab duszony w pieczarkach

Instrukcje

• 1 Schab nasolić i pozostawić na jedną dobę.
• 2 Umyć mięso i obsmażyć na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu.
• 3 Przełożyć do garnka i wlać pół szklanki wody.
• 4 Pieczarki pokroić w talarki, usmażyć na maśle i dodać do schabu.
• 5 Cebulę pokrojoną w talarki zeszklić i dodać do mięsa.
• 6 Dodać przyprawę i śmietanę.
• 7 Całość dusić do miękkości mięsa ok. 90 min.