15
Składniki
15
Składniki
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1 duża cebula
- 400 g pomidorów pelatti
- 50 ml białego wina
- 1 jajko
- 2/3 łyżki bułki tartej
- 2/3 ząbki czosnku
- 1 szczypta Kmin rzymski mielony
- 1 szczypta Gałka muszkatołowa
- 1 szczypta Papryka słodka w torebce
- 1 szczypta Imbir mielony
- 1 szczypta Kurkuma w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny
- olej do smażenia
Instrukcje
- 1 Mięso mielone wrzuć do miski. Dodaj przyprawy, jajko i bułkę tartą. Dobrze wszystko wymieszaj. Dopraw jeszcze do smaku solą i czarnym pieprzem.
- 2 Uformuj równe pulpeciki. Na dużej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż kulki mięsne na brązowo ze wszystkich stron. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Dorzuć na patelnię. Smaż przez kilka minut razem z pulpetami. Podlej białym winem. Pomidory pelatti zmiksuj. Wymieszaj ze szklanką wody i wlej na patelnię. Dodaj do sosu szczyptę ziaren kminu rzymskiego i rozgnieciony czosnek. Gotuj jeszcze kilkanaście minut do momentu aż sos trochę zgęstnieje. Przypraw do smaku solą i czarnym pieprzem.
- 3 Podawaj z ryżem jaśminowym, ziemniakami puree lub kaszą jęczmienną.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
