Zupa z fasolą żurawinową, szałwią i makaronem orzo

Name: Zupa z fasolą żurawinową, szałwią i makaronem orzo
Ingredients: 1 szklanka grubo pokrojonej pancetty; 2 łyżeczki Papryka slodka w torebce; 2 szklanki posiekanego jarmużu; 1 łyżeczka posiekanej szałwii; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce; 1/4 łyżeczki czerwonego pieprzu; 1/4 łyżeczki sol morska; 1 szklanka posiekanej cebuli; 1 szklanka posiekanej marchewki; 1/2 szklanki posiekanego selera; 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce; 4 szklanki (1 l) bulionu drobiowego; 1 szklanka wina albariño lub innego wytrawnego białego wina; 1 puszka (400 g) fasoli żurawinowej (nazywanej też borlotti), odcedzonej; 1/3 szklanki makaronu orzo, nieugotowanego; 2 grube paski skórki cytrynowej