Kapuśniak

Sposób przygotowania

• Żeberka zalać zimną wodą, dodać Przyprawy (oprócz Majeranku), łyżeczkę soli i ugotować.

• Kapustę pokroić i ugotować w osobnym garnku.

• Ziemniaki oraz pozostałe warzywa pokroić w kostkę i dodać do żeberek.

• Gdy warzywa będą miękkie dodać 2/3 kapusty i kilka minut gotować.

• Gdyby zupa była za mało kwaśna dodać pozostałą część kapusty.

• Z boczku i mąki przyrządzić zasmażkę i dodać do kapuśniaku.

• Wsypać Majeranek, dodać sól do smaku i zagotować.