Smażona wołowina z pomidorami

Sposób przygotowania

• Wołowinę pokroić w paski.

• Gdy pomidory będą miękkie dodać wołowinę i warzywa dusić jeszcze około 10 minut.

• Podawać z ryżem.

• Mięso wymieszać z sosem sojowym, łyżką oleju, mąką i ¼ szklanki wody, odstawić na 90 minut.

• W woku lub w głębokiej patelni rozgrzać 5-6 łyżek oleju, podsmażyć na nim wołowinę, stale mieszając.

• Mięso powinno być półsurowe.

• Wyjąć i odsączyć z tłuszczu.

• Następnie przesmażyć, pokrojone w słupki marchew i pędy bambusa.

• Wyjąć i odsączyć z tłuszczu.

• Obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki pomidory, cebule pokrojone w talarki, posiekany czosnek oraz imbir i przyprawę wrzucić na rozgrzany tłuszcz, smażyć na średnim ogniu ok. 2-5 minut.

• Dodać sól, sos pomidorowy i cukier.