Wołowina z ciecierzycą i warzywami

Przygotowując to danie, inspiracji szukaliśmy w kuchni arabskiej - stąd na liście składników kurkuma i pieprz ognisty a w wykończeniu dania - dodatek orzeźwiającego jogurtu i świeżego ogórka, które łagodzą pikantny smak. Ta duszona wołowina z warzywami podana z ryżem, kaszą, czy pieczonymi ziemniakami będzie doskonałym daniem na obiad. Zawinięta w naleśniki, placki tortilla lub podana w chlebkach pita sprawdzi się na lunch i ciepłą, pożywną kolację dla całej rodziny.