Rolady wołowe, zwane też zrazami, to tradycyjne staropolskie danie. Długo duszona wołowina powoli nabiera smaku, jest miękka i soczysta. Warto przygotować takie rolady na świąteczny obiad. Zamiast wołowiny możemy użyć do zrazów szynki wieprzowej, która nie wymaga tak długiego czasu duszenia. Przepis opracowała Agata Dudek z Banku Żywności w Krakowie, w ramach warsztatów „Kulinarnie mocni".
Dołącz do "Kulinarnie mocnych"! Gotuj smaczne i pełne smaku potrawy z prostych składników. Wypróbuj inne przepisy.