Wołowina z sosem chrzanowym

Sposób przygotowania

• Mięso zalać wrzątkiem.

• Podawać z ziemniakami i surówką.

• Dodać warzywa i przyprawy.

• Gotować na małym ogniu 1,5 godziny.

• Miękkie mięso pokroić w plastry w poprzek włókien.

• Chrzan wymieszać z bulionem, a następnie odcisnąć przez gazę.

• Otrzymany płyn połączyć z mąką i mieszając gotować 2-3 minuty.

• Dodać sól, cukier i sok z cytryny.

• Zdjąć z ognia, wymieszać ze śmietaną.

• Mięso polać sosem.