Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, 1/8 l mleka, 3 jajami, olejem i solą.
Wyrobione ciasto odstawić na 30 min.
Na patelni podsmażyć mięso, tak by zmieniło kolor, odstawić.
Usmażyć 8 cienkich placków.
Mięso wymieszać z ziołami, śmietanką, serem, solą oraz pieprzem i masę nałożyć na placki.
Pomidor obrać ze skórki, usunąć gniazdo nasienne, a miąższ zmiksować za pomocą miksera ręcznego.
Resztę mleka wymieszać ze zmiksowanym pomidorem, jajkiem i dużą ilością pieprzu i polać naleśniki.
Piec około 30 minut w piekarniku.
