Noodle z wołowiną i warzywami

Sposób przygotowania

• Noodle z wołowiną i warzywami

• Polędwice kroimy na cienkie paski i polewamy odrobiną sosu sojowego.

• Na oleju smażymy pokrojoną w pióra szalotkę z przeciśniętym czosnkiem.

• Następnie dodajemy pokrojone mięsko z zalewą, a po chwili cienko pokrojone warzywa (również w paski). Wszystko w trakcie smażenia doprawiamy przyprawami- chińską i 5 smaków.

• Całość mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy obficie kolendrą. Ważne jest, by mięsa z warzywami nie smażyć zbyt długo. Dzięki temu polędwica zostanie krucha i soczysta a warzywa chrupkie.

• Sałatka z tofu

• Za pomocą obieraczki do warzyw ogórka kroimy we wstążki, paprykę w paseczki. Tofu kroimy w kostkę. Sałatkę polewamy sosem i posypujemy prażonymi ziarnami sezamu.