Wołowina z pieprzem po westfalsku

Sposób przygotowania

• Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku 1 cm i obsmażyć na tłuszczu.

• Do mięsa dodać grubo pokrojoną cebulę i mieszając, podsmażać wszystko razem przez kilka minut.

• Następnie podlać rosołem i posolić.

• Po dodaniu ziaren pieprzu, listków laurowych i goździków, poddusić mięso do miękkości.

• Wymieszać z bułką tartą, jeszcze raz zagotować, mocno doprawić sokiem cytrynowym i białym pieprzem, a na koniec dodać kapary.

• Podawać z ugotowanymi ziemniakami i szklanką piwa.