Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
Dodać posiekaną cebulę, doprawić przyprawą do smaku.
Podlać bulionem i dusić ok. 40 minut.
Ziemniaki obrać w kostkę, zaś fasolkę pociąć na kawałki.
Paprykę pokroić w paski.
Pieczarki również pokroić.
Do mięsa dodać najpierw ziemniaki, po 5 minutach fasolkę i paprykę, a po kolejnych 10 minutach pieczarki i dusić jeszcze 3-4 minuty.
Pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę, przekroić na ćwiartki i dodać do gulaszu.
