Cookie!
Pliki cookie pomagają nam dostarczać treść naszego serwisu. Używając serwisu zgadzasz się na wykorzystanie przez nas plików cookie. Więcej informacji »
00 0
image
Oceń

Braai Pie z pieczarkami i wołowiną

Słowo "Braai" oznacza "grill lub barbecue", a "pie" - "ciasto". Potrawa ta to nic innego jak południowoafrykańskie wytrawne ciasto z grilla. Składa się z dwóch płatów ciasta francuskiego i wypełnienia. Do Braai Pie można dodać pieczoną wołowinę, wieprzowinę, drób, kiełbaski, czy też - w wersji wegetariańskiej - tofu lub haloumi. Amatorom słodkości polecamy wersję Braai Pie z czekoladą i bananami.

Składniki
Sposób przygotowania
  • Na patelni rozpuść część masła, a następnie wrzuć czosnek i przyprawy. Delikatnie podsmaż. Dodaj pieczarki i smaż aż staną się miękkie.

  • Jeden kawałek ciasta francuskiego ułóż na otwartym ruszcie. Ciasto posmaruj marmoladą, dodaj pieczarki oraz upieczoną wołowinę.

  • Ułóż na wszystkim pozostałą część ciasta francuskiego i zamknij ruszt. Posmaruj pozostałym roztopionym masłem.

  • Grilluj 15 do 20 minut często przewracając.

Porady Gotowanie

Mięso można zamienić na kurczaka lub wieprzowinę.

W wersji vege użyj tofu zamiast mięsa.

Proponujemy też wersję z boczniakami: Braai Pie z boczniakami i wołowiną.

 

Oceny i komentarze: 0