Gulasz wołowy pikantny
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Mięso umyć, pokroić w kostkę 2x2 cm i podsmażyć na gorącym oleju.
Doprawić łyżką przyprawy do grilla Grill pikantny, zielem angielskim i solą.
Dodać marchew, pietruszkę i kostkę bulionu rozpuszczoną w 1 szklance wody.
Całość dusić pod przykryciem przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.
Oddzielnie podsmażyć na oleju cebulę z pieczarkami i dodać do mięsa na 15 minut przed końcem duszenia razem z koncentratem pomidorowym i pozostałą częścią przyprawy.
Jeżeli gulasz jest zbyt rzadki należy go zagęścić.
W tym celu wymieszać 1 łyżkę mąki z ¼ szklanki wody i stopniowo połączyć z gulaszem.
Gotować mieszając, do zgęstnienia sosu.
Komentarze