16
Składniki
16
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 200 g wieprzowina - pocięta w kostkę ( 3/3 cm )
- 2 średnie cebule – pocięte w drobną kostkę
- 3 duże pomidory
- 5 gałązek kolendry
- olej do smażenia
- 50 ml bulionu drobiowego
- 2 ziemniaki (ugotowane)
- Curry w sloiczku
- Kminek mielony w torebce
- Gorczyca biała
- Kolendra w torebce
- Anyż gwiazdki
- Kurkuma w torebce
- Kardamon owoce
- Cynamon kora
- Liście laurowe w torebce
Instrukcje
- 1 Mielimy kminek z gorczycą i kolendrą. Umytego pomidora kroimy na cztery części i pozbawiamy gniazd nasiennych, miąższ ze skórą tniemy w kostkę 1/1 cm. Wieprzowinę obsmażamy i zdejmujemy, a na patelni po smażeniu wieprzowiny będziemy smażyć cebulę.
- 2 Podsmażamy drobno posiekaną cebulkę z kardamonem, liściem laurowym, anyżem i cynamonem – dusimy do momentu, aż będzie bardzo miękka ( dolewamy po odrobinie bulionu drobiowego), wyjmujemy z cebuli przyprawy i dodajemy pociętego pomidora oraz resztę przypraw suchych (mielonych), podsmażamy i po dwóch minutach dodajemy wieprzowinę.
- 3 Dusimy do również do momentu, aż będzie miękka (dolewamy po odrobinie bulionu).
- 4 Ziemniaki ugotowane, pokrojone w kostkę dodajemy na koniec gotowania, a po zdjęciu z ognia dodajemy posiekana kolendrę.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 osób Porcje
- 200 g wieprzowina - pocięta w kostkę ( 3/3 cm )
- 2 średnie cebule – pocięte w drobną kostkę
- 3 duże pomidory
- 5 gałązek kolendry
- olej do smażenia
- 50 ml bulionu drobiowego
- 2 ziemniaki (ugotowane)
- Curry w sloiczku
- Kminek mielony w torebce
- Gorczyca biała
- Kolendra w torebce
- Anyż gwiazdki
- Kurkuma w torebce
- Kardamon owoce
- Cynamon kora
- Liście laurowe w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Bazylia
![Bazylia]( "Bazylia")
Bazylia
Ciekawostki Bazylię od wieków otaczano czcią. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa ‘basileus’ (pol. ‘król’). Starożytni Grecy wierzyli, że zbierać ją mogą jedynie królowie. W Indiach, skąd...
Rozmaryn
![Rozmaryn]( "Rozmaryn")
Rozmaryn
Ciekawostki Uprawiany od wieków w basenie Morza Śródziemnego, do Europy Środkowej trafił prawdopodobnie jeszcze z plemionami germańskimi w III w .n.e. Po łacinie „Ros Maris” oznacza „morską...
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
![Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów]( "Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów")
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
Sałatka na grilla – TOP 5 szybkich przepisów W sezonie letnim zdecydowana większość naszych imprez przenosi się na świeże powietrze, a w roli głównej występuje na nich...
