Klops z papryką i ogórkiem

Instrukcje

• 1 Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.
• 2 Sos przecedzić przez sitko, dodać bulion i przecier pomidorowy.
• 3 Rozmieszać mąkę z zimną wodą, wlać do sosu, ciągle mieszając i zagotować.
• 4 Ewentualnie przyprawić do smaku solą i pieprzem.
• 5 Plastry klopsa polać sosem.
• 6 Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
• 7 Bułki namoczyć w wodzie lub w mleku i odcisnąć.
• 8 Cebulę podsmażyć na oleju, wymieszać z mięsem, jajkami i bułką.
• 9 Całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
• 10 Paprykę i ogórka pokroić w drobne paseczki.
• 11 Dodać do mięsa razem z przyprawą i solą do smaku i wymieszać.
• 12 Formę keksową długości 25 cm wyłożyć folią aluminiową, włożyć mięso i starannie uklepać.
• 13 Wstawić do piekarnika i piec ok. 1 godz.
• 14 Po upieczeniu zlać sos, mięso wyjąć z formy, pokroić w plastry, ułożyć na ogrzanym półmisku i trzymać w cieple.