Klops z papryką i ogórkiem

Sposób przygotowania

• Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.

• Sos przecedzić przez sitko, dodać bulion i przecier pomidorowy.

• Rozmieszać mąkę z zimną wodą, wlać do sosu, ciągle mieszając i zagotować.

• Ewentualnie przyprawić do smaku solą i pieprzem.

• Plastry klopsa polać sosem.

• Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

• Bułki namoczyć w wodzie lub w mleku i odcisnąć.

• Cebulę podsmażyć na oleju, wymieszać z mięsem, jajkami i bułką.

• Całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę.

• Paprykę i ogórka pokroić w drobne paseczki.

• Dodać do mięsa razem z przyprawą i solą do smaku i wymieszać.

• Formę keksową długości 25 cm wyłożyć folią aluminiową, włożyć mięso i starannie uklepać.

• Wstawić do piekarnika i piec ok. 1 godz.

• Po upieczeniu zlać sos, mięso wyjąć z formy, pokroić w plastry, ułożyć na ogrzanym półmisku i trzymać w cieple.