Kotlety schabowe przyprawione czarną herbatą z cytrusową sałatką Coleslaw

Składniki

• Przyprawione kotlety schabowe:

• 2 łyżeczki czarnej herbaty, takiej jak English breakfast

• 1 łyżeczka cukru (przy nakładaniu na łyżeczkę dociśnij cukier drugą łyżeczką, tak aby był maksymalnie ubity)

• 3/4 łyżeczki Sól morska

• 1/2 łyżeczki Przyprawa chińska 5 smaków w torebce

• 1/2 łyżeczki Pieprz czarny , świeżo zmielony

• 3/4 łyżeczki utartej skórki pomarańczy

• 4 kotlety schabowe bez kości (ok. 3,5 cm grubości), z usuniętym nadmiarem tłuszczu

• 1 łyżka oleju roślinnego

• Cytrusowa sałatka Coleslaw:

• 1/4 szklanki octu ryżowego

• 2 łyżki miodu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżka oleju sezamowego

• 1/4 łyżeczki Pieprz kolorowy

• 1 opakowanie (340 g) brokułowej sałatki Coleslaw

• 2 duże pomarańcze bez pestek, obrane i podzielone na kawałki

• 1 mała czerwona papryka, pokrojona na cienkie plasterki

• 2 cebulki dymki, pokrojone na cienkie plasterki