Pasztet warzywny z soczewicą

Name: Pasztet warzywny z soczewicą
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g czerwonej soczewicy; 600 ml wody; 1 cebula pokrojona w kostkę; 4 łyżki oleju; 150 g marchewki startej na grubej tarce; 100 ml smietanki 30%; 150 g zielonego groszku mrożonego; 6 jaj (2 ugotowane na twardo, 4 surowe); 2 łyżki natki pietruszki posiekanej; 1 łyżeczka tymianek w torebce; 2 łyżeczki czosnek granulowany w torebce; 2 łyżeczki papryka wedzona; Sól i pieprz do smaku; 250 ml kwaśniej śmietany; 3 rzodkiewkki starte na grubej tarce; 3 łyżki posiekanego szczypioru z dymki; 1/2 łyżeczki czosnek granulowany w torebce