Kapusta faszerowana

Sposób przygotowania

• Z kapusty włoskiej usunąć głąb, sparzyć tak aby rozdzielić liście.

• Do mielonego mięsa dodać drobno pokrojone w kostkę cebule, bułkę tartą, jajka, sól i pieprz czarny mielony Kamis do smaku.

• Mięso wyrobić na jednolitą masę, następnie zawijać w liście kapusty i układać ciasno w garnku.

• Zalać wodą, dodać pieprz czarny ziarnisty, liście laurowe, ziele angielskie i gotować ok. 2 godziny na bardzo małym ogniu.

• Do sosu dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze 20-30 min.

• Podawać z ziemniakami gotowanymi na sypko lub pieczywem.