Gazpacho z jajkiem

Sposób przygotowania

• Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

• Czosnek zmiażdżyć, ogórek posiekać, cebulę pokroić w talarki, a paprykę w plasterki.

• Pomidory, cebulę, ogórek i paprykę dokładnie wymieszać.

• Dodać czosnek, oliwę, Ocet, wlać 1 l przegotowanej, schłodzonej wody.

• Przyprawić Papryką, Chili, posolić i wymieszać.

• Podawać z ćwiartkami jajek.