Knedle ze śliwkami

Instrukcje

• 1 Ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj mąkę, jaja, szczyptę soli i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
• 2 Z ciasta uformuj wałeczki. Ułóż je na stolnicy podsypanej mąką, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
• 3 Z każdego kawałka uformuj mały placuszek. Ułóż na nim dwie połówki śliwek i uformuj okrągłe knedle.
• 4 Knedle gotuj w osolonej wodzie 4-5 minut.
• 5 Podawaj oprószone cynamonem lub z bułką tartą przysmażoną na maśle oraz z jogurtem.