Piersi z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój w cienkie paski i przypraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Obsmaż z obu stron.
W międzyczasie pokrój warzywa i zrób sos.
Wszystkie składniki wrzuć do blendera, a następnie zblenduj, aż dressing będzie gładki.
Do dużej miski pokrój i włóż sałatę, awokado, paprykę, pomidory i usmażonego kurczaka.
Zalej sałatkę dressingiem i wymieszaj, tak aby równomiernie rozprowadzić sos.
Podawaj z plackami tortilli.
