Sałatka z młodych sałat z pieczoną kaczką z winegretem malinowym
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Sałaty opłukać, wysuszyć i porwać na małe kawałki, listki cykorii pokroić na cztery.
Kaczkę pieczoną kroimy na cienkie plastry.
Orzechy zalać gorącą wodą i obrać ze skórki następnie wymieszać z miodem.
Jabłka obrać ze skórki pokroić na cząstki i przesmażyć na maśle z cukrem i kurkuma.
Z granatu delikatnie wyjąć ziarna i wymieszać z sałata.
Oliwę z oliwek zmiksować z malinami i octem balsamicznym doprawiając do smaku.
