Sałatka z młodych sałat z pieczoną kaczką z winegretem malinowym

Sposób przygotowania

• Sałaty opłukać, wysuszyć i porwać na małe kawałki, listki cykorii pokroić na cztery.

• Kaczkę pieczoną kroimy na cienkie plastry.

• Orzechy zalać gorącą wodą i obrać ze skórki następnie wymieszać z miodem.

• Jabłka obrać ze skórki pokroić na cząstki i przesmażyć na maśle z cukrem i kurkuma.

• Z granatu delikatnie wyjąć ziarna i wymieszać z sałata.

• Oliwę z oliwek zmiksować z malinami i octem balsamicznym doprawiając do smaku.