Sałatka z grilowanym kurczakiem, podana z sosem z bekonu

Sposób przygotowania

• Pierś z kurczaka doprawiamy do smaku i grilujemy z dwóch stron na grillu, następnie kroimy na cienkie plasterki.

• Sałatę płuczemy i osuszamy na ręcznikach papierowych – po czym rwiemy na mniejsze kawałki.

• Chleb tostowy kroimy w kostkę 1cm x 1cm i smażymy na suchej patelni z odrobiną masła dodając zioła i posiekaną natkę pietruszki.

• Ser parmezan ścieramy na tarce, pomidory bez skórki kroimy w łódki.

• Z majonezu, przesmażonego boczku i anchois robimy sos doprawiając do smaku tabasco, solą, pieprzem.