Sałatka z grilowanym kurczakiem, podana z sosem z bekonu
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Pierś z kurczaka doprawiamy do smaku i grilujemy z dwóch stron na grillu, następnie kroimy na cienkie plasterki.
Sałatę płuczemy i osuszamy na ręcznikach papierowych – po czym rwiemy na mniejsze kawałki.
Chleb tostowy kroimy w kostkę 1cm x 1cm i smażymy na suchej patelni z odrobiną masła dodając zioła i posiekaną natkę pietruszki.
Ser parmezan ścieramy na tarce, pomidory bez skórki kroimy w łódki.
Z majonezu, przesmażonego boczku i anchois robimy sos doprawiając do smaku tabasco, solą, pieprzem.
