Sałatka z cykorią i grejpfrutem

Sposób przygotowania

• Składniki sosu ubijać trzepaczką do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.

• Grejpfrut umyć i obrać ze skóry.

• Podzielić na cząstki i oczyścić z błon.

• Awokado umyć, przekroić na plasterki i skropić częścią sosu.

• Cykorie umyć, wyciąć głąby, liście pokroić na ukośne kawałki.

• Roszponkę umyć, osuszyć, usunąć ogonki.

• W misce wymieszać cykorię i roszponkę z grejpfrutem i miętą.

• Dodać awokado i polać pozostałym sosem.