Sałatka szpinakowa z owocami i grillowanym tofu
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Arbuza i ananasa kroimy w formie podłużnego sześcianu o boku ok. 3 – 4 cm i mocno oprószamy przyprawą do kawy i deserów.
Następnie grillujemy razem z tofu oprószonym pieprzem.
Ocet balsamiczny redukujemy do momentu aż zgęstnieje.
Z oliwy, soku cytrynowego i Ziół do sałatek sporządzamy dresing.
Umyte liście szpinaku układamy na talerzu z pokrojonymi wcześniej z grillowanymi owocami, cząstkami pomarańczy i truskawkami oraz serem tofu. Polewamy dresingiem oraz skrapiamy zredukowanym octem balsamicznym.
