Sałatka selerowa z owocami
Składniki
Porcja dla: 2151
Sposób przygotowania
Sos: Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, doprawić cukrem, solą i pieprzem.
Morele umyć, namoczyć na 30 min w ciepłej wodzie, osączyć i pokroić w kostkę.
Seler obrać, umyć, pokroić w plastry grubości 5 mm i gotować około 20 min w ¾ szklanki posolonej wody zakwaszonej 1 łyżką soku z cytryny.
Osączyć, ostudzić i pokroić w słupki.
Jabłko umyć, oczyścić z gniazda nasiennego, pokroić w słupki i skropić częścią pozostałego soku z cytryny.
Banany obrać, pokroić w plasterki i skropić resztą soku z cytryny.
Seler połączyć z owocami, płatkami migdałowymi oraz skórką z cytryny.
Sałatkę polać sosem i wymieszać.
Podawać z pieczywem.
