Sałatka selerowa z owocami

Sposób przygotowania

• Sos: Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, doprawić cukrem, solą i pieprzem.

• Morele umyć, namoczyć na 30 min w ciepłej wodzie, osączyć i pokroić w kostkę.

• Seler obrać, umyć, pokroić w plastry grubości 5 mm i gotować około 20 min w ¾ szklanki posolonej wody zakwaszonej 1 łyżką soku z cytryny.

• Osączyć, ostudzić i pokroić w słupki.

• Jabłko umyć, oczyścić z gniazda nasiennego, pokroić w słupki i skropić częścią pozostałego soku z cytryny.

• Banany obrać, pokroić w plasterki i skropić resztą soku z cytryny.

• Seler połączyć z owocami, płatkami migdałowymi oraz skórką z cytryny.

• Sałatkę polać sosem i wymieszać.

• Podawać z pieczywem.