Zrazy z łososia

Sposób przygotowania

• Sok z cytryny, tymianek, pokruszone liście laurowe, pieprz i 2 łyżki oliwy dokładnie wymieszać.

• Marynatą zalać filety i odstawić do lodówki na godzinę.

• W tym czasie sparzyć pomidory, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

• Następnie wymieszać je z bazylią, 2 łyżkami oliwy i szczyptą cukru.

• Filety odsączyć z marynaty.

• Na każdy filet położyć plaster wędzonej ryby, zwinąć i spiąć wykałaczkami.

• Zrazy smażyć na maśle po 3 minuty z każdej strony.

• Podawać z pomidorami i makaronem wstążki.