Szaszłyki z halibuta z serem

Sposób przygotowania

• Filety rybne pokroić na kawałki o boku ok. 5 cm, skropić sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz.

• Odstawić na kilka minut.

• Ogórek pokroić w plastry o grubości ok.1 cm.

• Plastry sera przepołowić i złożyć na pół.

• Na szpadki do szaszłyków na przemian nabijać kawałki ryby, sera i ogórka.

• Posypać oregano.

• Z mąki, jajka, oliwy, cukru i Soli wymieszać ciasto, zanurzyć w nim szaszłyki i smażyć na złoty kolor w dużej ilości tłuszczu.

• Podawać z dowolną sałatką.