Ogórki z curry

Kamis przedstawia przepis na ogórki kiszone w zupełnie nowej odsłonie! Do tradycyjnych kiszonek dodaj odrobinę curry, a będziesz cieszyć się orientalnym, lekko pikantnym smakiem ogórków prosto ze słoika. Przekonaj się, że ogórki z curry to doskonały dodatek do sałatek i pieczonych mięs, a także burgerów domowej roboty.

Składniki

3 ogórków
1 litr wody
5 łyżek stołowych cukru
2 łyżki soli
200 ml Ocet winny z białego wina
2 łyżeczki Curry w torebce

Ogórki obrać, pokroić w plastry o grubości 2 cm lub podłużne ćwiartki, ułożyć w słoikach.
Wodę zagotować z octem, cukrem, solą z dodatkiem curry. Gorącą marynatą zalać ogórki, zakręcić.
Zakręcone słoiki ustawić na ścierce w garnku, zalać wodą do 2/3 wysokości. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min. Następnie wyjąć słoiki i ustawić do góry dnem do wystudzenia.