Konfitura z dyni
Konfitura z dyni niczym nie ustępuje tradycyjnym dżemom i konfiturom robionym z owoców. Dla podkręcenia smaku proponujemy dodać do dyni świeże pomarańcze, imbir i cynamon. Warto też dodać, że dynia jest bogata w witaminy i minerały, a przy tym niskokaloryczna. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Składniki
Sposób przygotowania
Pokrojoną w kostkę dynię podlej wodą i duś na wolnym ogniu przez około 30 minut.
Dodaj cukier, fileciki z pomarańczy, imbir oraz cynamon.
Gotuj wszystko do momentu, aż konfitura zacznie gęstnieć.
Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoiczków. Zakręć i odstaw je do wystudzenia do góry dnem.
Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Porady Gotowanie
Podczas gotowania dyni sprawdzaj jej gęstość, wykładając łyżeczkę konfitury na talerz. Dynia w konfiturze powinna być szklista i miękka, ale nie może się rozpadać. Jej konsystencja jest wtedy idealna.
