Dynia marynowana z kardamonem
Dynia marynowana w occie z białego wina to doskonała przystawka. Możesz ją serwować do pieczonych mięs, dodać do sałatek, a nawet do deserów. Kardamon i goździki dodają dyni niezwykłego aromatu. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Składniki
Sposób przygotowania
1 godz. Czas przygotowania
1 godz. Czas przygotowania
Oczyszczoną dynię pokrój w grubą kostkę.
Wodę zagotuj z octem, cukrem i przyprawami.
Do gotującego syropu włóż dynię i gotuj około 3 minuty. Wyjmij i włóż do słoików.
Syrop ponownie zagotuj. Zalej dynię, zakręć, wstaw do piekarnika i pasteryzuj około 15 minut w temperaturze 130°C.
Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
