20M
Czas przygotowania
20M
Czas gotowania
17
Składniki
20M
Czas przygotowania
20M
Czas gotowania
17
Składniki
Składniki 4 Porcje
- 325 g makaronu Cavatelli lub penne
- 2 łyżki oliwy extra virgin
- 450 g mielonej wołowiny, wieprzowiny i cielęciny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 100 g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka Papryka słodka w torebce
- 1 1/2 łyżeczki mięty
- 3/4 łyżki Chili w torebce
- 300 ml bulionu drobiowego
- 1/4 posiekanego ogórka
- 3 posiekane pomidory śliwkowe
- 1 łyżka mięty
- 75 ml jogurtu greckiego
- 3 łyżki wody
- 1 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Ugotuj makaron, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, przelej zimną wodą, a następnie odcedź i odstaw.
- 2 Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mięso, cebulę, przecier pomidorowy, paprykę, miętę i chili. Gotuj przez 7-8 minut, mieszając, aż mięso się zarumieni. Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos nieco zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
- 3 W misce wymieszaj ogórki, pomidory i miętę, dopraw do smaku, a następnie odstaw. Za pomocą trzepaczki wymieszaj jogurt, wodę i czosnek, aż dobrze się połączą, dopraw do smaku.
- 4 Polej makaron sosem. Polej sosem jogurtowym z ogórkiem i pomidorem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
