12
Składniki
12
Składniki
Składniki
- 1 przodek zajęczy
- 150 g słoniny
- 2 suche bułki
- sól
- 200 g wątróbki cielęcej
- 5 plastrów słoniny do wyłożenia blachy
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 wątróbka zajęcza
- 2 cebule
- Gałka muszkatołowa
- Majeranek w torebce
Instrukcje
- 1 Słoninę i przodek zajęczy zalać 1 litrem wrzącej wody, dodać cebulę, sól, pieprz, szczyptę gałki muszkatołowej, roztarty czosnek i gotować pod przykryciem do miękkości.
- 2 Pod koniec gotowania dodać suche bułki, zajęczą i cielęcą wątróbkę.
- 3 Mięso obrać z kości i razem z cebulą i namoczoną bułką dwukrotnie zemleć.
- 4 Doprawić solą, pieprzem i majerankiem, dodać jajko, wymieszać.
- 5 Blachę wyłożyć plastrami słoniny, ułożyć na niej mięsną masę, wygładzić po wierzchu i piec ok. 45 minut.
- 6 Podawać na zimno z sosami do mięs, lub z oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- 1 przodek zajęczy
- 150 g słoniny
- 2 suche bułki
- sól
- 200 g wątróbki cielęcej
- 5 plastrów słoniny do wyłożenia blachy
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 wątróbka zajęcza
- 2 cebule
- Gałka muszkatołowa
- Majeranek w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Przystawki na grilla
![Przystawki na grilla]( "Przystawki na grilla")
Przystawki na grilla
Te przystawki będą brylować na Twoim stole Grill najczęściej kojarzy nam się z mięsną ucztą. Czas to zmienić! Z naszymi przepisami Twoje przystawki wyjdą z cienia karkówki...
Kulinarnie mocni od 2015 roku
![Kulinarnie mocni od 2015 roku]( "Kulinarnie mocni od 2015 roku")
Kulinarnie mocni od 2015 roku
Kulinarnie Mocni to wspólny projekt McCormick – właściciela marki Kamis oraz Federacji Polskich Banków Żywności. W inicjatywę zaangażowani są trenerzy kulinarni z Banków Żywności i wolontariusze –...
Wszystko co musisz wiedzieć o doskonałym grillowaniu
![Wszystko co musisz wiedzieć o doskonałym grillowaniu]( "Wszystko co musisz wiedzieć o doskonałym grillowaniu")
Wszystko co musisz wiedzieć o doskonałym grillowaniu...
Poradnik grillowania Nie ważne czy jesteś mistrzem grillowania czy początkującym amatorem, nasze wskazówki pomogą Ci przygotować idealnego grilla. Odpowiedni sprzęt Zacznijmy od podstaw, są dwie rzeczy których...
