Fasolkę wraz z zalewą przetrzeć przez sito.
Dodać przyprawę, sos sojowy, ocet i wymieszać.
Najmniejszą (zewnętrzną) część skrzydełek odciąć i odrzucić.
Pozostałą część posolić, posmarować masą i odstawić na 2 godziny.
Następnie oprószyć mąką.
W głębokim garnku rozgrzać olej do maksymalnie wysokiej temperatury.
Smażyć ok. 4 minut, aż skrzydełka będą rumiane.
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Podawać ze skrzydełkami.
