Pieczona pierś indyka

Sposób przygotowania

• Olej wymieszać z musztardą, dodać zmiażdżony czosnek, majeranek.

• Mięso posypać solą, papryką i pieprzem,.

• Pierś rozciąć, rozbić tłuczkiem do mięsa.

• Posmarować od środka wymieszanym olejem, mocno zwinąć i osznurować dratwą, obsmażyć na patelni.

• Piec przez około 1 godzinę często obracając.