24
LICZBA SKŁADNIKÓW
Składniki
- Kurczak po peruwiańsku:
- 1 cały kurczak (ok. 1,8 kg), podzielony na ćwiartki
- 1/4 szklanki sosu sojowegos
- 1/4 szklanki białego octu
- 1/4 szklanki wody
- 3 łyżki świeżego soku z limonki
- 2 łyżki pasty z papryki ají amarillo
- 2 łyżki pasty z papryki ají panca
- 12 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 2 łyżeczki Kminek mielony w torebce
- 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony w torebce
- 2 łyżeczki Musztarda sarepska
- Zielony sos chili:
- 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
- 2 papryczki jalapeño, z usuniętymi nasionami i posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka pasty z papryki ají amarillo
- 1 łyżeczka świeżego soku z limonki
- 2 łyżeczki Ocet winny z białego wina
- 1 obrany ząbek czosnku
- Kremowy sos z papryką ají rocoto:
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki pasty z papryki ají rocoto
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- 1 łyżeczka utartej skórki limonki
- 1 łyżeczka Kminek mielony w torebce
- 1 łyżeczka Oregano w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce